Servicio de pruebas de metales pesados (mercurio) en Teziutlán |
Análisis específico para detectar niveles de mercurio y otros metales pesados en muestras de pescado, apoyando decisiones de venta y consumo en Teziutlán. |
$1,832.01 / servicio |
Canal de venta online y pago electrónico en Teziutlán |
Plataforma y atención para recibir pedidos en línea y procesar pagos electrónicos, con opción de recogida o entrega en Teziutlán. |
$20.36 / servicio |
Preparación de productos marinados en Teziutlán |
Marinado y sazonado de piezas de pescado y mariscos listo para cocinar, aplicando recetas y tiempos de reposo para obtener consistencia en Teziutlán. |
$86.38 / kg |
Boncheo y picking para pedidos múltiples en Teziutlán |
Preparación y consolidación de múltiples pedidos en un solo envío, organizando picking, embalaje y etiquetado para distribución en Teziutlán. |
$152.77 / servicio |
Apertura y limpieza de ostiones y moluscos en Teziutlán |
Apertura, retiro de conchas no comestibles y enjuague de ostiones, almejas y otros moluscos para consumo inmediato o envasado en Teziutlán. |
$81.35 / kg |
Comercialización de conservas y salsas marinas en Teziutlán |
Venta de productos procesados como conservas de pescado, salsas y aderezos marinos para consumo o uso en cocina en Teziutlán. |
$66.17 / unidad |
Empanizado y pre-rebozado listo para freír en Teziutlán |
Aplicación de empanizados y rebozados a piezas de pescado o marisco para que queden listos para freír en restaurante o casa en Teziutlán. |
$71.22 / kg |
Curado y salado de pescado en Teziutlán |
Tratamiento de conservación mediante salazón, secado o curado para obtener productos tipo bacalao o curados regionales en Teziutlán. |
$91.44 / kg |
Capacitación en manejo higiénico de alimentos en Teziutlán |
Cursos prácticos sobre buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de pescado para personal de tiendas y restaurantes en Teziutlán. |
$509.67 / hora |
Venta de hielo para conservación en Teziutlán |
Suministro de hielo en bolsas o bloques para mantener la cadena de frío durante transporte, exhibición y conservación en Teziutlán. |
$6.10 / kg |
Pelado y desvenado de camarón en Teziutlán |
Retiro de la cáscara y vena intestinal del camarón para entregar producto listo para cocinar o procesar, realizado en instalaciones de Teziutlán con prácticas higiénicas. |
$61.16 - $122.32 / kg |
Ahumado de pescado en Teziutlán |
Aplicación de técnicas de ahumado frío o caliente para impartir sabor y conservación a distintas especies, realizado en instalaciones aptas en Teziutlán. |
$122.07 - $223.80 / kg |
Congelación rápida (flash freezing) en Teziutlán |
Proceso de congelación rápida para preservar textura y calidad celular del pescado, utilizando cámaras y equipos específicos en Teziutlán. |
$40.72 / kg |
Entrega a domicilio de pedidos en Teziutlán |
Servicio de distribución y entrega de pedidos de mariscos y pescados a domicilio, manteniendo cadena fría durante el transporte en Teziutlán. |
$50.97 - $152.92 / pedido |
Asesoría para selección de especies y origen sostenible en Teziutlán |
Orientación técnica sobre especies marinas, temporadas de pesca y opciones de abastecimiento más sostenibles para compras responsables en Teziutlán. |
$254.70 / consulta |
Gestión y reciclaje de residuos orgánicos en Teziutlán |
Recolección y manejo de desechos de pescado y subproductos para compostaje o disposición segura, con rutas y frecuencias programadas en Teziutlán. |
$203.73 / servicio |
Limpieza y eviscerado en Teziutlán |
Retiro de vísceras, escamas y limpieza interna del pescado para su conservación y preparación culinaria en Teziutlán, preservando condiciones higiénicas básicas. |
$25.47 / pieza |
Pruebas de calidad microbiológica en Teziutlán |
Evaluación en laboratorio de indicadores microbiológicos como coliformes y Salmonella para validar inocuidad de productos marinos en Teziutlán. |
$1,523.95 / servicio |
Suministro al mayoreo para restaurantes en Teziutlán |
Venta por volumen de pescado y mariscos a restaurantes, hoteles y negocios de alimentos, con facturación y logística adaptada a compradores de Teziutlán. |
$81.48 / kg |
Fileteado y desespinado en Teziutlán |
Corte profesional de piezas para obtener filetes limpios y retiro de espinas mayores para facilitar su cocción en Teziutlán y adaptarse a recetas o presentaciones. |
$30.57 - $61.14 / kg |
Embarque y logística frigorífica para exportación en Teziutlán |
Coordinación de transporte especializado y documentación para exportar productos marinos con control de temperatura desde Teziutlán hacia mercados internacionales. |
$917.38 / servicio |
Despiece y deshuesado de pescado grande en Teziutlán |
Corte en partes y retiro de huesos de ejemplares de gran tamaño como atún o mero para facilitar transporte y procesamiento en Teziutlán. |
$35.65 / kg |
Control de temperatura y monitoreo de cadena fría en Teziutlán |
Instalación de registros y monitoreo de temperatura en cámaras y vehículos para asegurar la integridad del producto durante almacenamiento y transporte en Teziutlán. |
$356.19 / servicio |
Preparación de bandejas y surtidos para eventos en Teziutlán |
Montaje de bandejas con variedades de mariscos y pescados preparados para banquetes o reuniones, entregadas listas para servicio en Teziutlán. |
$1,527.59 - $8,147.16 / servicio |
Envasado al vacío en Teziutlán |
Sellado al vacío de piezas o porciones para extender vida útil y facilitar almacenamiento, ejecutado bajo prácticas de higiene en Teziutlán. |
$25.47 / kg |
Preparación de producto sushi-grade en Teziutlán |
Manejo y procesado con criterios de inocuidad para ofrecer pescado apto para consumo crudo, incluyendo descongelado controlado y envasado en Teziutlán. |
$355.92 / kg |
Procesamiento industrial de filete y bloque en Teziutlán |
Transformación de materia prima en filetes empacados o bloques congelados para distribución mayorista, con controles de calidad en Teziutlán. |
$55.99 / kg |
Suministro de insumos para empaque en Teziutlán |
Venta de bolsas, bandejas, etiquetas y hielo seco necesarios para empaque y transporte de pescado y mariscos en establecimientos de Teziutlán. |
$122.11 / paquete |
Almacenamiento en cámara fría en Teziutlán |
Renta de espacio en cámaras frigoríficas para conservar pescado y mariscos por periodos cortos o prolongados, con control de temperatura en Teziutlán. |
$2.03 / kg/día |
Inspección y asesoría en cumplimiento normativo en Teziutlán |
Evaluación de procesos y documentación para verificar cumplimiento con normativas sanitarias y fitosanitarias aplicables a pescaderías en Teziutlán. |
$1,220.55 / servicio |
Procesamiento y suavizado de pulpo en Teziutlán |
Tratamiento físico y/o químico controlado para ablandar pulpo y dejarlo en condiciones óptimas de consumo o venta en Teziutlán. |
$122.02 / kg |
Corte a la medida (tranches y medallones) en Teziutlán |
Corte personalizado para obtener tranches, medallones o filetes con gramajes específicos según requerimiento del cliente en Teziutlán. |
$45.79 / kg |
Venta de pescado fresco en Teziutlán |
Suministro al detalle de pescado recién capturado o recibido en frío, vendido por piezas o por kilogramo en Teziutlán para consumo inmediato o preparación doméstica. |
$122.13 / kg |
Rotulado y trazabilidad de producto en Teziutlán |
Aplicación de etiquetas con información de origen, fecha de captura y lote para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo en Teziutlán. |
$5.10 / pieza |
Venta de peces vivos para acuarios o pesca en Teziutlán |
Comercialización de ejemplares vivos destinados a acuarios o a ser utilizados como carnada, con condiciones de transporte y cuidado en Teziutlán. |
$254.50 / pieza |
Control y certificación de frescura en Teziutlán |
Evaluación sensorial y básica de condiciones de frescura (olor, textura, color) para determinar aptitud de venta de pescado en Teziutlán. |
$305.23 / servicio |
Porcionado y empaquetado individual en Teziutlán |
División de piezas en porciones estándar y empaque individual para venta minorista o distribución en Teziutlán, facilitando manejo y control de raciones. |
$35.68 / kg |
Venta de productos congelados empacados en Teziutlán |
Comercialización de productos marinos ya procesados y congelados, listos para venta minorista o para su preparación en el hogar en Teziutlán. |
$96.82 / kg |
Preparación de ceviche por encargo en Teziutlán |
Elaboración de ceviche en cantidades solicitadas, que incluye corte, marinado y empaque para entrega o consumo en eventos en Teziutlán con indicaciones de conservación. |
$203.87 / kg |
Venta de mariscos surtidos en Teziutlán |
Comercialización de mariscos como camarón, pulpo, jaiba y calamar, ofrecidos frescos o refrigerados para compra en mostrador en Teziutlán. |
$152.77 / kg |
Deshuese y envasado de mariscos en Teziutlán |
Extracción de cascaras, caparazones y huesos de mariscos para ofrecer producto listo y empacado para venta en Teziutlán. |
$91.57 / kg |
